Le Commensal fait partie de la famille Convivia depuis 2006.  À travers ses diverses activités, le Commensal appuie la promotion de la saine alimentation auprès de la population. 

Au niveau de la prévention de la santé, nous y répondons par l’excellence nutritionnelle des mets végétariens que l’on propose. En effet, le végétarisme a depuis longtemps fait la preuve de ses propriétés préventives contre le cancer, les maladies cardio-vasculaires, ou l’obésité. Nos produits sont cuisinés avec des ingrédients choisis, sans agent de conservation, ni saveur et colorants artificiels, ce qui va également dans le sens de la saine nutrition.

Supportant la lutte contre la pauvreté, le Commensal en coopération avec les Ateliers de la Flèche de Fer inc. a mis en place un programme d’insertion par le travail dans l’usine de production des mets végétariens pour les restaurants Commensal. Nous en profitons pour féliciter nos différents collaborateurs de cette usine, car leur travail est remarquable!