Bonjour à tous, 

Avec ces quelques lignes, ma famille veut remercier le Commensal St-Denis qui a pris l’initiative d’amasser des dons pour la Croix-Rouge pour venir en aide aux sinistrés d’Haïti. 

Les caprices de la nature, les jeux tendancieux du Destin, dans leurs chuchotements ont frappé l’espace d’Haïti et n’ont pas épargné cette fois la ville de Port-au-Prince elle-même. Face à l’imprévoyance qui caractérise ordinairement le Mens (esprit) haïtien, toute une nation de 9 000 000 est obligée de faire face à cette situation qui traîne encore ses conséquences sur une population désorientée, impuissante.

Aussi, dans un soubresaut de la conscience encore endormie, le peuple va sûrement, grâce au concours du monde entier, s’encourager et faire fructifier cette enveloppe de générosité que le restaurant Commensal vient de mettre à sa disposition et à son service. Nous le souhaitons fortement.

Pour ceux qui souffrent en Haïti, merci Commensal.

Signé la famille Jean-Mary,

Mon père François-Méterlink, ma mère Nicole, ma soeur Alexandra, mes enfants Loic, Nathan, Adam, Anais, ma conjointe Linda et moi Alain.

C’est finalement fait, au Québec, depuis le 1er Octobre: IGA exige 5cent pour chaque sac de plastique ou de papier. Leurs compétiteurs : Metro, Loblaws ainsi que ses bannières Maxi et Provigo, le faisaient déjà.

Payer 5 cents par sac ce n’est pas beaucoup dans le budget d’une épicerie, mais cela fait partie d’action pour encourager l’utilisation de sacs réutilisables. En Ontario, ce type de mesure a permis une diminution de 70% du nombre de sacs de plastique et papier utilisés depuis le 1er juin.

Un Québécois utilise en moyenne 10 sacs d’épicerie par semaine. C’est 520 sacs par personne par année. Considérant que chaque sac prendra en moyenne 400 ans pour se décomposer,  il est  définitivement important de tout faire pour réduire notre utilisation!

Mais est-ce que l’option des sacs réutilisables est vraiment une option écologique valable et durable? Quels sont les meilleurs choix quand on parle d’emballage en général?

1- Sachez d’abord qu’il faut utiliser un sac réutilisable 20 fois pour que cela ait un impact écologique significatif. Puisque celui-ci à aussi été fait à partir de matière plastique et a donc son propre impact écologique, il ne faut pas simplement l’acheter et le laisser dans le coffre de la voiture.

2- Qu’en est-il des sacs à fruits et légumes à l’épicerie? La meilleure option consiste à faire l’acquisition de petits sacs de nylon pour emballer vos fruits et légumes. Ce sont des petits filets, que l’on retrouve parfois déjà au rayon des fruits et légumes. Par exemple, les oranges sont souvent emballées avec ce type de sac qui peuvent être réutilisés.

3- Quoi faire avec nos achats alcoolisés? Premièrement, il est faux de croire que c’est illégal de se promener avec une bouteille d’alcool à la main. Vous enfreindriez la loi seulement si cette bouteille était ouverte. Donc par souci écologique il est inutile de demander un sac à la caisse du dépanneur ou de l’épicerie. La SAQ ne fournit déjà plus de sac depuis un bon bout de temps.

4- Restons dans l’alcool puisque c’est le début de la saison du Hockey et des festivités du Oktoberfest! Privilégiez les cannettes de bières aux bouteilles, car ces dernières en quantité de 6-12-24 ou 36 sont dans des caisses en carton, tandis qu’une simple bande de plastique retient les cannettes, donc moins d’emballage.

5- Pour le lait, préconisons les gros formats de carton, ou en second lieu les emballages de plastiques (sac ou cruche). Finalement les Tetra-Pak seraient les moins écologiques parce qu’ils sont faits de trois produits (carton, plastique et aluminium).

6- Il y a aussi abus dans l’utilisation de sacs dans les centres commerciaux et les boutiques de vêtements. Les commerçants sont bien contents que vous vous trimballiez partout avec des sacs d’achat à leur effigie, ça leur fait de la pub gratuite! Cette pub, bien que bonne pour eux, n’est pas bonne pour votre empreinte écologique;  procurez-vous donc de beaux et chics sacs réutilisables que vous utiliserez pour votre magasinage de vêtements.


Il y a encore beaucoup d’autres mesures qu’on peut adopter pour diminuer l’impact écologique de l’utilisation de certains sacs, mais déjà en appliquant ne serait-ce que 4-5 de ces conseils, vous contribuerez à diminuer les deux milliards de sacs distribués au Québec chaque année.


Suggestion lecture de la semaine (et source de certaines des informations de cette chronique) : Devenir une famille verte de Viviane Moreau aux Éditions Réunis.



L’audio pour les auditifs :

chronique verte 2-10.mp3 (2,85 mb)

L’été est à peine terminé que vous planifiez vos prochaines vacances pour cet hiver? Un voyage de rêve est au programme?  

Les gaz à effet de serre qui résultent des vols d’avion sont responsables de 75% du bobo écologique de nos voyages.

À moins de pouvoir vous téléporter, l’avion demeurera encore pour bien longtemps le moyen de transport inter-continent le plus utilisé. Par contre il est possible de diminuer notre empreinte écologique et l’impact de nos voyages en avion sur l’environnement. 

1. S’il est possible de le faire, préconiser les vols directs. C’est logique; plus il y aura de transferts, plus vous prendrez l’avion.  Et c’est d’ailleurs au décollage et à l’atterrissage que l’avion consomme le plus d’essence.

2. Évitez les vols de nuits. En plus d’être une cause de pollution sonore au-dessus des quartiers qui dorment paisiblement, les traînées de nuage laissées au passage par les avions empêchent le rayonnement infrarouge qui s’est accumulé sur la planète durant le jour de s’échapper dans l’atmosphère la nuit venue. Donc les vols de nuit renforcent l’effet de serre.

3. Les voyages de groupe sont plus écologique. Permièrement parce les vols sont plus souvent qu’autrement bondé à pleine capacité, et que, rendue à destination, la plupart de vos visites et déplacements se feront en groupe, en transport en commun (autobus touristique) ou à pied. D’ailleurs même si vous ne voyagez pas en groupe, pensez à la marche, le transport en commun ou le scooter lors de vos déplacements, pour un voyage plus vert! 

Finalement, vous pourrez toujours avoir bonne conscience en achetant des crédits de carbone pour compenser l’impact de votre voyage en avion. Plusieurs compagnies, dont Air Canada (en collaboration avec l'organisme Zerofootprint), offrent ce service à l'achat même du billet. 

Bon voyage, bonnes vacances…

À noter: l’information de ce billet provient du livre : Je prends La vie en vert aux éditions La Presse. Un guide pour consommer moins, et mieux.  

Et pour ceux qui n'écoutaient pas "Les matins de Montréal" à Rythme vendredi dernier, voici l'audio de la chronique 

chronique verte 25 sept.mp3 (1,94 mb)

Demain, mardi le 22 septembre se tiendra à Montréal et dans près de 1500 villes dans le monde la journée « En ville sans ma voiture », un événement participatif, où vous serez invité à vous déplacer vers le travail et dans vos activités, sans utiliser votre véhicule. Le transport en commun, le vélo et le covoiturage seront mis de l’avant. L’environnement ne s’en portera que mieux, le temps de cette journée où, en principe, moins de CO2 sera évacué dans le ciel de Montréal.


Peut-être me direz-vous que vous avez beau avoir la fibre écolo, votre véhicule est indispensable pour vos déplacements. Par exemple, vous travaillez dans votre auto, les garderies de vos enfants sont à des lieux l’un de l’autre, ou encore l’horaire du train ne concorde pas avec votre quotidien professionnel…  C'était là le sujet de ma chronique verte à Rythme FM vendredi dernier.

En effet, même lorsque notre train-train nous rend un peu "esclave de l'automobile" , il existe des moyens de diminuer l’impact écologique de nos déplacements en voiture.

1. Faire l’entretien régulier au 5000 Km de votre véhicule permet de le garder plus efficace, moins énergivore et moins pollueur.

2. Éviter de faire des démarrages rapides et des freinages brusques, car cela augmente de 39% la consommation d’essence et peu produire jusqu’à 5 fois plus de gaz d’échappement

3. Retirer de la circulation votre vieux Bazou de 1995 et avant. Ces véhicules produisent 19 fois plus de polluants atmosphériques que ceux fabriqué après 2004. (pensez aux programmes de recyclage des vieux véhicules : adieu bazou et Faites de l’air )


4. La qualité  de l’air ambiant dans le véhicule est également importante. Poussières, acariens et  autres parasites dans l’habitacle de votre voiture pourrait incommoder une personne asthmatique ou souffrant de maladie respiratoire, des enfants, personnes âgées ou même vous.  Donc faire un nettoyage des bancs, sièges et tapis de votre voiture.

5. Vous pouvez également acheter des crédits de carbones pour compenser le CO2 que votre voiture  répand dans l’atmosphère.

6. Et finalement faire l’acquisition d’un véhicule à faible consommation d’essence à faible émission de CO2 ou un véhicule Hybride, est certe une autre alternative.

Et entre temps, prenez le temps de prendre part aux activités de la journée "En ville sans ma voiture" demain!

L'audio de la chronique : pour les auditifs! :-)

chronique verte 18 sept.mp3 (2,85 mb)

Bonjour à tous,

Plusieurs d'entre vous savez peut-être déjà que mes chroniques vertes sont maintenant en ondes tous les vendredis de l'automne sur les ondes de Rythme FM.

Je prendrai le temps durant la semaine suivant ma chronique de vous partager le contenu et un peu plus d'information sur le sujet abordé par le biais de ce blogue.  Vous pouvez aussi écoutez l'audio des chroniques en tout temps sur ce site.

Vendredi dernier, j'abordais l'impact environnemental de choisir la commande à l'auto (service au volant) lorsqu'on mange sur la "go". 

Le service au volant est en fait dommageable pour l'environnement pour 3 raisons:

1. Le moteur tourne : rejettant du CO2 et donc contribuant à l' effet de serre

2. Le repas est suremballé : En plus des aliments emballés individuellement et servis dans un sac, il n'est pas rare qu'on vous donnera plus de serviettes, de sachets de ketchup et d'ustensils en plastique que vous en avez vraiment besoin. Bref, il y a souvent du gaspillage.

3. Les déchets se retrouvent souvent ailleurs qu'à la poubelle: en effet, 1 Québécois sur 4 avoue jeter ses déchets par terre. Et il y a plus de chance que cela arrive quand il n'y a pas de poubelle à proximité. 

La solution : aller au comptoir à l'intérieur et prenez le temps de manger en salle. C'est un restaurant rapide alors déjà ça ne prendra pas beaucoup de temps. 

De plus,  en étant assis confortablement et non pas derrière le volant, vous avez moins de chance de faire des erreurs d'inattention en conduisant et risquez de digérer mieux le repas que vous aurez engouffrez un peu moins rapidement! 

Ne manquez pas ma prochaine chronique verte demain sur les ondes de Rythme FM et rendez-vous demain soir au restaurant Commensal au 1720 rue St-Denis pour une discussion animée sur les changements climatiques et les moyens concrets dont nous disposons pour faire notre part.

À bientôt!

Alain

PS. Télécharger l'audio!!!

Chronique Verte 11 sept 09.mp3 (1,72 mb)

Alain Jean-Mary vous donne rendez-vous dans les restaurants Commensal pour venir discuter avec lui des enjeux des changements climatiques et des solutions possibles pour le futur. 

Les rencontres auront lieu les vendredis de 18h à 20h dans les restaurants Commensal du Québec en septembre, octobre et novembre.

Alain Jean-Mary dévoilera le lieu de ses visites dans ses Chroniques vertes, le vendredi matin à Rythme FM, mais voici un petit aperçu des rencontres prévues au cours des mois à venir: 

McGill College, Montréal – 4 septembre

St-Denis, Montréal – 18 septembre (NOUVELLE DATE!)

Trois-Rivières – 2 octobre (NOUVELLE DATE!)

Voir les adresses exactes des restaurants Commensal sur le site sous l'onglet Où nous trouver?

J'oubliais une autre bonne nouvelle! Vendredi dernier, Alain Jean-Mary, ambassadeur de la cause Time for Climate Justice au Québec, a  pris le  temps de présenter la cause aux auditeurs de Rythme FM, les invitant à se rendre dans les restaurants Commensal, ou sur le site de la station de radio, pour enregistrer leur TCK. Alain Jean-Mary animera les Chroniques vertes à Rhytme FM et présentera chaque semaine des moyens plus écologiques de consommer! J'ai eu accès à l'enregistrement que voici!

Commensal - 21 aout.mp3 (1,84 mb)